誰來午餐
為了準備客人來時的午餐，其餐飲內容可馬虎不得，不是隨便說說。由主菜到點心，樣樣都要考慮。伊來湖濱已有數個月的時間，冰箱累積不少吃的東西，現在開始必須消耗一些，而請客就是最好的辦法。希望下星期要離開前，冰箱內容全部清空。
今天的主菜為連鍋燉牛排，由於早已處理完畢，所以只要準備醬料就行。其餘的沙拉則比較費神。先有黃瓜沙拉，再有蔬菜沙拉，兩項並陳，已經相當隆重的了，還加上一道燙清菜。甜點則是已經做好放在冰箱裡的果凍。此外尚要做一碗湯，伊準備用紅豆蒸煮，然後放一些香料。雖然簡單的幾項，伊佛林、定人與我都在廚房裡忙了一個上午，不論如何，即使簡單的請客，也要有一點水準。
喬夫婦是我們的主客
喬夫婦準時於下午二點來。喬特別理了髮，看起來就是作客的樣子。人都是這樣，平常來來去去，一件牛仔褲跑遍天下，要當客人就要特別整理得光鮮亮麗。喬的太太Kay 就沒有先生那麼講究，也許是因為我第一次見面的關係，應該已經比較入時的穿著了。不過兩個人在一起，體型很相似，都是大塊頭。同一個家庭內，有時候身廣體胖也會感染。
他們在附近開雜貨店，也有加油站。喬一直做石刻的行業。喬一來因此不離本行，立即拿出他以前的傑作照片，迫不及待地向我展示成果。幾年來他為人刻的墓碑，種類繁多。有些經過設計，有固定的幾何圖形，刻工各有粗細。他把相片一張張拿出來，一一指給我看。有些是黑白照片，年代應該已經很久。有些仍然相當新潮，頗有設計感。甚至還有他爸爸及媽媽的墓石照片，想他的雙親應都已過世一段時間。不過，由此也可以看出他的經驗老到，雕工細緻。只是他對我嘆口氣說：現在很多都改用銅鑄鑲石，對這項石刻藝術已沒有那麼重視了。
他們夫婦都有糖尿病，所以吃的東西少，而且禁忌也多。請客不甚容易。例如類似菠菜類的不吃，甜度太高的不吃，醬汁太多、太鹹的不吃。對主人而言，總是很難討好。不過由於他們與伊很熟，也知道喬一直有自動注射器在身，維持體內糖度的平衡，實在不能勉強。但美國人體型太胖，大體上都有類似的毛病。
吃過飯後，伊才開始與喬正式談到為彼得刻石的事情。可能這也是伊請他們來的主要目的，因為前天到林裡選定的石頭就要委託喬來處理。為了如何把這三塊石頭搬回來，他們花了幾乎整個下午才把事情敲定。
Kay也是一位能幹的女人，她不但負責掌管店務，而且精手工藝。他喜歡做餅干糕點，將普通餅干加上巧思，製成更誘人的食品。她送伊兩條小朋友的墊被，是自己用碎布拼湊而成，裡面依著不同的圖案縫製，做工很細，達到專業水準。後來她也送定人一件，定人一直感念在心，也不知該放在那裡好。
喬夫婦準時於下午二點來。喬特別理了髮，看起來就是作客的樣子。人都是這樣，平常來來去去，一件牛仔褲跑遍天下，要當客人就要特別整理得光鮮亮麗。喬的太太Kay 就沒有先生那麼講究，也許是因為我第一次見面的關係，應該已經比較入時的穿著了。不過兩個人在一起，體型很相似，都是大塊頭。同一個家庭內，有時候身廣體胖也會感染。
他們在附近開雜貨店，也有加油站。喬一直做石刻的行業。喬一來因此不離本行，立即拿出他以前的傑作照片，迫不及待地向我展示成果。幾年來他為人刻的墓碑，種類繁多。有些經過設計，有固定的幾何圖形，刻工各有粗細。他把相片一張張拿出來，一一指給我看。有些是黑白照片，年代應該已經很久。有些仍然相當新潮，頗有設計感。甚至還有他爸爸及媽媽的墓石照片，想他的雙親應都已過世一段時間。不過，由此也可以看出他的經驗老到，雕工細緻。只是他對我嘆口氣說：現在很多都改用銅鑄鑲石，對這項石刻藝術已沒有那麼重視了。
主客禁忌多
他們夫婦都有糖尿病，所以吃的東西少，而且禁忌也多。請客不甚容易。例如類似菠菜類的不吃，甜度太高的不吃，醬汁太多、太鹹的不吃。對主人而言，總是很難討好。不過由於他們與伊很熟，也知道喬一直有自動注射器在身，維持體內糖度的平衡，實在不能勉強。但美國人體型太胖，大體上都有類似的毛病。
吃過飯後，伊才開始與喬正式談到為彼得刻石的事情。可能這也是伊請他們來的主要目的，因為前天到林裡選定的石頭就要委託喬來處理。為了如何把這三塊石頭搬回來，他們花了幾乎整個下午才把事情敲定。
Kay也是一位能幹的女人，她不但負責掌管店務，而且精手工藝。他喜歡做餅干糕點，將普通餅干加上巧思，製成更誘人的食品。她送伊兩條小朋友的墊被，是自己用碎布拼湊而成，裡面依著不同的圖案縫製，做工很細，達到專業水準。後來她也送定人一件，定人一直感念在心，也不知該放在那裡好。
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