愛玫城堡

來到那帕，總是要找到一家像樣的酒莊品品酒，才能深入瞭解這個地方的風情與特色。為了不浪費時間，我們僅能百中選擇其一。旅館的人員推薦我們先參觀愛玫城堡酒莊(Castello Di Amorosa)，再視情況參觀其他家。愛玫城堡是一個新設立的酒莊，2007年開放，但立即成為卡里史多加區的新景點。這裡雖是新磚新瓦，但外觀看來仍是古色古香，很有特色。任何人來到山腳下，看到山坡上的這座古城堡，總是會不由興起一種思古之情，若再與中古世紀釀酒的古老行業連繫在一起，更有另一番風情。

愛玫城堡酒莊

愛玫城堡酒莊的山門

城堡外的羊圈

上城樓的梯口吊橋

酒莊的主人為達利歐(Dario Sattui)，是其家族的第四代傳人。1885年其祖先早已在舊金山灣區從事釀酒業，後來轉到納帕地區，以Sattui為名建立酒莊。發跡之後，立願要建立一個愛玫城堡酒莊。為此他幾乎投下所有的資源，以義大利錫安地區的城堡為藍本，經歷十六年才建成。這個城堡內部共有107個房間，依山而建，上下分有八層，佔地約3,400坪。城廓外圍建護城河、吊橋、敵樓。城外進口處還有設有飼養動物的羊圈、馬房，仍可看見幾隻肥胖的小綿羊。其內部有如台灣的四合院，有一個中庭，四週使用堅固的石頭樓房。

城堡上的敵樓

城牆全屬磚石結構，所需的石頭數量非常大，聽說高達8千噸，但全是就地取材，開挖當地的山石而得。其內部的鐵器、木框都是聘請世界級師義大利傅親手監製，而且屬傳統工藝，目前有些技藝即使在義大利已近失傳。磚牆的磚塊及屋頂的瓦片則從歐洲進口，共用掉85萬塊磚，瓦片更不計其數。聽說相鄰的山坡上內挖掘一個270米長的洞穴迷宮（270米），迷宮作何用處則無法得知。城堡下方則是佔地8,100平方米的酒窖和品酒室，進入酒窖就如進入四通八達的山洞裡，沒有嚮導可能會迷路。

城堡中庭的長廓

中庭四週的城牆

 入場的門票有兩種，如果僅參觀城堡地上層，每人18元，可以隨意在城樓裡走動；若要參觀地窖及品酒，則必須配合固定的導覽時間，票價每人33元，比買兩瓶酒還貴。雖然如此，既來之則安之，我們選擇後者，當然花費不少。導覽時間定為正午，所以我們還有時間先到城堡上走動，順道欣賞整個山谷的風光。

中古時代的大會堂

會堂內的壁畫

導覽者是一位富有經驗的中年男人，他先從城堡內的唯一間教堂開始介紹，然後介紹這個城堡的主人。 這座教堂是由義大利的一座教堂移植過來，裡面的擺設及壁畫都是沿用舊樣，所以看起來也有一點歷史感。只是這一間教堂無法為一般聚會之用，因為根據納帕當地政府的安全規定，這個城堡不能租借給外界作為婚禮或酒會之用，但可以出借給企業聚會和籌款。 後來(2012)當地政府考慮到交通流量的問題，不發使用證。因此即使這是一間完整的教會格局，也不得舉辦天主教彌撒。

除了教堂外，堡裡還有一間特大的會議室，等於中古時代的大會堂，非常空曠，四週都是壁畫，天花板為彩繪格子花板，高度達6.7米。會議室正中央擺放了成排合併而成的大會議桌，甚為壯觀。全部的壁畫是由兩位意大利藝術家耗時一年半完成，其內還有一座具500年的古老壁爐。

醱酵槽

 

酒窖

酒窖不同時期的酒

不同時代的酒

 

中古時代的武士外罩

 

炮烙鐵筒(Iron Lady)

比較特殊的是地窖部份。這裡除了釀酒、藏酒外，還別有洞天。這裡有現代釀的酒，也陳列一些具有悠久年代的老酒，還特設一個小房間保存。這裡的主人喜歡收集古玩，除器皿外，還包括歐洲中古時期的武士裝備、刀劍等。其中收集了中古士兵穿著的鐵殼衣、盔甲及鐵鞋。全付武裝上戰場，還要手拿一把鐵劍，不被打死也會自己累死。比較特殊的是，這裡還有一間刑具室，專門展示中古時期各種整人及刑罰的刑具。其中包括炮烙鐵筒(Iron Lady)、熱刑椅、錐刑座、砍頭座等等，真是無奇不有。刑求人的器具中外皆有，都是在折磨人到不成人形，人對人實際上相當殘忍。

地窖內的品酒室

最後來到他們的品酒屋，也在地窖室內，而且分隔出許多房間，每位嚮導帶領的遊客分別在不同的房間，不相混雜。在這種看起來古老的地方 品起酒來似乎更有風味。每一張入場券可以品五種酒，我與定人加起來，可以品十種酒。嚮導先拿白酒開始讓我們品嚐，各種名稱及花樣，其實喝到最後也分辦不出好壞。會品酒的人是先含一口，然後將其餘的倒掉，並用清水潄口。我們則是一口喝乾，反正不喝白不喝。喝到最後有點醺然，也分辨不出是喝到那一種酒。到了最後，買了三瓶甜酒，花了104元，最後還是酒莊賺了錢。

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