Google+ 草堂雜記 For Life, Work & Pleasure: 愛玫城堡

2012年8月30日 星期四

愛玫城堡

來到那帕,總是要找到一家像樣的酒莊品品酒,才能深入瞭解這個地方的風情與特色。為了不浪費時間,我們僅能百中選擇其一。旅館的人員推薦我們先參觀愛玫城堡酒莊(Castello Di Amorosa),再視情況參觀其他家。愛玫城堡是一個新設立的酒莊,2007年開放,但立即成為卡里史多加區的新景點。這裡雖是新磚新瓦,但外觀看來仍是古色古香,很有特色。任何人來到山腳下,看到山坡上的這座古城堡,總是會不由興起一種思古之情,若再與中古世紀釀酒的古老行業連繫在一起,更有另一番風情。



愛玫城堡酒莊

愛玫城堡酒莊的山門

城堡外的羊圈
上城樓的梯口吊橋
酒莊的主人為達利歐(Dario Sattui),是其家族的第四代傳人。1885年其祖先早已在舊金山灣區從事釀酒業,後來轉到納帕地區,以Sattui為名建立酒莊。發跡之後,立願要建立一個愛玫城堡酒莊。為此他幾乎投下所有的資源,以義大利錫安地區的城堡為藍本,經歷十六年才建成。這個城堡內部共有107個房間,依山而建,上下分有八層,佔地約3,400坪。城廓外圍建護城河、吊橋、敵樓。城外進口處還有設有飼養動物的羊圈、馬房,仍可看見幾隻肥胖的小綿羊。其內部有如台灣的四合院,有一個中庭,四週使用堅固的石頭樓房。

城堡上的敵樓
城牆全屬磚石結構,所需的石頭數量非常大,聽說高達8千噸,但全是就地取材,開挖當地的山石而得。其內部的鐵器、木框都是聘請世界級師義大利傅親手監製,而且屬傳統工藝,目前有些技藝即使在義大利已近失傳。磚牆的磚塊及屋頂的瓦片則從歐洲進口,共用掉85萬塊磚,瓦片更不計其數。聽說相鄰的山坡上內挖掘一個270米長的洞穴迷宮(270米),迷宮作何用處則無法得知。城堡下方則是佔地8,100平方米的酒窖和品酒室,進入酒窖就如進入四通八達的山洞裡,沒有嚮導可能會迷路。

城堡中庭的長廓


中庭四週的城牆

 入場的門票有兩種,如果僅參觀城堡地上層,每人18元,可以隨意在城樓裡走動;若要參觀地窖及品酒,則必須配合固定的導覽時間,票價每人33元,比買兩瓶酒還貴。雖然如此,既來之則安之,我們選擇後者,當然花費不少。導覽時間定為正午,所以我們還有時間先到城堡上走動,順道欣賞整個山谷的風光。


中古時代的大會堂


會堂內的壁畫
導覽者是一位富有經驗的中年男人,他先從城堡內的唯一間教堂開始介紹,然後介紹這個城堡的主人。 這座教堂是由義大利的一座教堂移植過來,裡面的擺設及壁畫都是沿用舊樣,所以看起來也有一點歷史感。只是這一間教堂無法為一般聚會之用,因為根據納帕當地政府的安全規定,這個城堡不能租借給外界作為婚禮或酒會之用,但可以出借給企業聚會和籌款。 後來(2012)當地政府考慮到交通流量的問題,不發使用證。因此即使這是一間完整的教會格局,也不得舉辦天主教彌撒。

除了教堂外,堡裡還有一間特大的會議室,等於中古時代的大會堂,非常空曠,四週都是壁畫,天花板為彩繪格子花板,高度達6.7米。會議室正中央擺放了成排合併而成的大會議桌,甚為壯觀。全部的壁畫是由兩位意大利藝術家耗時一年半完成,其內還有一座具500年的古老壁爐。

醱酵槽
 
酒窖

酒窖不同時期的酒

不同時代的酒
 
中古時代的武士外罩
 
炮烙鐵筒(Iron Lady)

比較特殊的是地窖部份。這裡除了釀酒、藏酒外,還別有洞天。這裡有現代釀的酒,也陳列一些具有悠久年代的老酒,還特設一個小房間保存。這裡的主人喜歡收集古玩,除器皿外,還包括歐洲中古時期的武士裝備、刀劍等。其中收集了中古士兵穿著的鐵殼衣、盔甲及鐵鞋。全付武裝上戰場,還要手拿一把鐵劍,不被打死也會自己累死。比較特殊的是,這裡還有一間刑具室,專門展示中古時期各種整人及刑罰的刑具。其中包括炮烙鐵筒(Iron Lady)、熱刑椅、錐刑座、砍頭座等等,真是無奇不有。刑求人的器具中外皆有,都是在折磨人到不成人形,人對人實際上相當殘忍。

地窖內的品酒室


最後來到他們的品酒屋,也在地窖室內,而且分隔出許多房間,每位嚮導帶領的遊客分別在不同的房間,不相混雜。在這種看起來古老的地方 品起酒來似乎更有風味。每一張入場券可以品五種酒,我與定人加起來,可以品十種酒。嚮導先拿白酒開始讓我們品嚐,各種名稱及花樣,其實喝到最後也分辦不出好壞。會品酒的人是先含一口,然後將其餘的倒掉,並用清水潄口。我們則是一口喝乾,反正不喝白不喝。喝到最後有點醺然,也分辨不出是喝到那一種酒。到了最後,買了三瓶甜酒,花了104元,最後還是酒莊賺了錢。