Google+ 草堂雜記 For Life, Work & Pleasure: 採榛樂

2010年10月2日 星期六

採榛樂

與Brian約好,今天一早到Lanley採集榛子。榛子(Hazelnut)是什麼東西,怎麼吃法,我們心中實在沒有概念。反正正值週六,就搭他們的車前往蘭利走一遭,也算是放放風。

到達蘭列時,一條小公路兩旁早已停滿車輛,想都是為了採榛子而來。進到榛子園,園裡早已布滿了聞風而來的人,大家拿著大桶、小桶,蹲在地上,開始檢拾。原來榛子的大小像橄欖,長熟了就會自動掉到地上,再由人工或機器採收。這種榛子在樹上時,有苞葉護著,大概兩到三粒成一叢,掛在樹上。

這個果園大概早在報紙上登了消息,所以有很多人聞風而來。來的尋果人當中,華人居多,其次是東歐人,大家扶老攜幼,有點順道出來郊遊。有些真的有備而來,提了幾個大桶,又拿了椅子,準備長期抗戰。聽說大陸也有這種果樹,但產量似乎不多。Brian夫婦去年來過,所以他們知道怎樣處理榛子。他們把收集的榛子先亮乾一個多月,其後用烤箱以華氏250度文火烤約30分鐘即可。但吃的時候必須使用軟榔頭敲碎,再剥開取食,整個處理過程似乎有點複雜。他們去年特別烘製了兩罐,分別送回大陸孝敬兩方的雙親,高興得很。所以他們今年想多採些,至少採到50磅的水準。

Brian說,現採的榛子去年的價格每磅60仙,今年園主已在門口放了磅秤,只是價格已變為90仙,漲了50%。聽園主說,這些榛林已經老了,雖然外觀看來仍然枝葉茂盛,其實已經老態龍鐘,結不出榛子。也難怪,我們在地上尋尋覓覓,地上已經少了很多。而且愈往內深入愈不容易檢拾到好的,初時還以為他們先用機器採了,聽園主一說,才知道榛子樹確實已經老了。

我們兩人共採了16磅,已經裝滿了預先帶來的洋葱網袋。大概已經夠我們省吃儉用吃一輩子了。


外觀看來十分茂盛的榛樹林

種植整齊的榛樹林,在穿透的陽光下,反映著採榛樂的心情

榛子長在樹上,還有苞葉護著

蹲在地上檢榛子,真怕老太婆腰受了傷

檢拾的榛子放在桶裡,開始看到收成了

這樣一袋,共計16磅重,每磅90仙