Google+ 草堂雜記 For Life, Work & Pleasure: 生活點滴
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2012年8月1日 星期三

溫西看煙火秀




八月壽星多,大家約了幾位朋友在一起,準備為這些壽星過生日。這種做法有點窮開心,不過聊勝於無。由於Gary與Sumi夫婦兩人明天就要回台灣,所以約定今天一同聚餐,也有藉此送行之意。餐後再到基次蘭諾(Kitsilano Beach Park)海灘公園看煙火秀。

聚餐在傑利可海邊(Jericho)舉行,各家帶幾道菜。Kathy特別聲明要當場炒宮堡雞丁,這是她的拿手好菜,為此我們還特別帶了爐具,把廚房也帶到外面來。KC與Janet則先做好油飯,可以為各人的肚子打底。Willow 與Hall做了西米露,這也是她的拿手聖品。定人特別烘了一個甜酒蛋糕,還炒青菜。即使沒有蠟蠋,這個壽星生日會簡單而有意義。

傑利可海邊有一大片沙灘,也有一座小公園。面對布拉海道,海水連天,遠山含笑,風景甚為優美。Willow 與Hall夫婦常到這裡散心,是這裡的常客。Hall說這個地方相當熱門,尤其夏日的黃昏,在此或坐或行,可以觀賞夕陽。公園裡的餐桌成為搶手貨,很多都是一家大小出來,甚至連拷架都帶來,就在公園裡烤肉。我們為期有地方野餐,Willow還事先花了大半下午先來佔地方。可惜的是今天下午轉為陰天,空氣略為轉冷,即使這樣的夏日,在海邊也令人有點不勝寒的感覺。不過沙灘上許多年輕人打排球,仍然熱鬧異常,空氣也更為溫暖。這種熱鬧氣氛可能要一直維持到天色轉暗。

傑利可海邊(Jericho)

這裡是年輕人的地方

海灘上任我遊

遠山含笑,近水無橋

沙灘上是運動的地方


我們就在這裡聚餐

西米露令人垂涎三尺

壽星自作蛋糕,自唱生日歌

今晚還特別安排到基次蘭諾(Kitsilano Beach Park)海灘附近看煙火秀。每年八月初的一個星期,溫哥華市通常均安排有煙火秀。以往鼎盛時期幾乎連續每晚都有煙火秀。這些煙火秀都是由世界各國贊助,有時也有競賽的意義在內。今年大概經濟不景氣,只安排三場,前一場為越南。他們是第一次參加,有人說施放的內容不怎樣。今晚為巴西,應該會更好看些。

我們撥空看煙火秀,今晚還是第一遭。由於每次到施放的期間,全市的人都蜂湧到這個海攤上,大家都希望搶到有利的位置,可以看到煙火冒出時的那種快感,所以都很早就來佔位置。我們對這種人擠人的場面,十分敬謝不敏,很少會特別撥出時間湊熱鬧。再則煙火施放僅是一瞬間,實際上等於燒錢而已。對環保一點好處也沒有。

當晚九點多,我們到達兒童游泳池附近,試著找到一個可以坐下來的地方。此時整個自行車道兩旁可以坐人的地方幾乎已坐滿了人。大家面對著布拉海面,希望能清楚看到煙火的施放。煙火秀十時開始,每人都是靜靜地等待。附近的音樂台上似乎有音樂會配合進行,讓來此觀看煙火秀的人也可以同時欣賞美妙的音樂。看來,溫哥華市還是一個相當有文化水準的地方。

煙火秀開始前,電台也有一個頻道播放巴西音樂,也適時播報細節。所以也可以透過收音機瞭解節目的進行情形。十時正,電台播放巴西國歌,其後煙火秀開始。在夜空中,幾道箭光由海上出現,緊著各種煙火的造形也開始在夜空中展開來。五顏六色,一個比一個有看頭。可惜我沒有拍照煙火的經驗,忘了將相機設在煙火模式,所以照出來的煙火都看不到火花的軌跡。就以下面三張照片作為留念吧。不過若對此煙火秀有興趣,倒是可以看看後面所附的影音集。

煙火有趣,稍縱即逝

各種形狀的煙火,也有吸引人的地方

五顏六色,最為引人
煙火秀之一:


煙火秀之二:

2012年7月27日 星期五

Buntzen Lake 紀遊



吉米打電話來,說想到郊外走走。約了我們、Simon及他的一位友人,由Simon開車,五人同往溫哥華北區的本森(Buntzen)湖。這個湖位於高貴林之北,以前隨著綠俱樂部去過一次。今天的天氣特好,我們到時湖邊已經滿是泳客,大家都是趁這個機會出來玩水,順便帶上自家的狗狗。

吉米原為楓華會理事,後來決定回流台灣。現在趁台灣炎熱之時,到溫哥華避暑。今年的溫哥華氣溫雖不高,但也是歷年來六月裡最冷的月份。難怪吉米一到溫哥華就想往外玩,認為這裡舒服極了。

我們先在本森湖的野餐區吃了午餐,然後繞湖走步道。這個繞著本森湖有許多步道,有不同的高度與與難度,所以需要的時間也不同。我們選擇本森湖邊步道,約八公里,一般需要四到五個小時,由於Simon對此路線熟,他帶著我們一直往前衝,不含中間休息,我們只用了三個小時就走完。今天是難得的熱,我們走得滿身大汗,口乾舌燥,加上兩腳酸痛,膝蓋也有點不對勁;定人的腳上也磨出了個大水泡。看來我們是老了。

本森湖屬狹長形,南北各有一個沙灘,相距4.8公里。南端較大是為入口處,也是遊客集中之處;北端較小,必須走一大段路才能抵達,因而人也少。本森湖為卑詩省水力發電用的蓄水調節湖,北端有卑詩省水力發電廠的進水口與出水口。一號電廠由東北方的高貴林湖鑿渠道引水,發電後尾水進入本森湖。由於本森湖的水位仍然比隔鄰的印地安海灣(Indian Arm)高,因此再建第二號發電廠發電,其尾水再洩入布拉水道。一號電廠每年發電五萬五千KW,二號機為二萬六千KW,專供大溫地區使用。

本森湖南端的沙灘,風景優美

今天天氣好,遊客不少

北端的第二沙灘看本森湖

我們在樹蔭下休息,洋人都到沙灘曬太陽

本森湖風光明媚

北側的吊橋

湖中的船塢

南端的浮橋

南側湖面寧靜

2012年7月25日 星期三

社區會議趣事多

今天下午六點整要召開一個社區全體會議(Strata Meeting),為的是社區裝水錶的事。

在台灣,社區委員會(簡稱社委會)的名詞很少聽過,雖然有些大廈也有不少類似社委會的設置,可以決定同一社區所發生的大小事,但比較起來,其權限很有限。就以我們在台北住的那棟老公寓裡,二、三十年來壓根兒沒有聽過什麼社委會。因為缺少法律支持,政府也不管理。所以樓梯打掃、門口停車、環境整理等諸問題,沒有人在意,大家我行我素,每家都是老大,好像住的是我們南部老家獨棟獨院那樣。所以路霸有之、佔用走道有之。要是有人強出頭,就是爭得臉紅耳赤,以惡制惡,變成壞鄰居收場。

住在加拿大一段時間後,才知道這裡的居家管理,是有相當緊密的法規在運作。有錢的可以住獨門獨戶,但一切安全必須自負,更須注意打掃庭除,金玉其外。簡單的則住公寓或城市屋(集合住宅),這種集合住宅常共用設備,故必須組成社委會,專管社區內的大小事務。這些大小事包括社區的花草整理、住家安全、停車問題、房屋外部整修、水管補漏及社區公約的維護等。社委會的權限很大,除依據法規行事外,統一進行房屋修饍工作。這些修饍包括房屋的外表、內部公共空間的維護以及冷熱水管的供應等。所以外窗不能隨便更動,即使窗簾的顏色也不能任意更換。任何一家的天窗破損或漏水,均由社委員負責整修,費用則由各家每月提撥的月費支付。

這次的會議是為社區裝設水錶。在加拿大這樣工業化的國家,每家水費並不按錶收費,而是依住戶面積分配一個平均費率。因此,不管你使用多少水,每個月繳交的水費都是一樣,這在長駐台灣的人看來,真是怪事一樁。其收費方式也隨著地區不同,列治文是一年收一次,與清潔費合收;而大溫地區則是附在地價稅裡徵收,用水多少,可以不管。所以住在大溫地區的人根本不知道水費這件事,好像水是免費的一樣。資源之浪費莫此為甚。

現在列治文開始頓悟,即使水資源豐富的卑詩省,也不該如此浪費。所以有獎勵裝設水錶的措施。只要在今年內決定要改裝的社區,即可以享有最高六萬元的裝設補助費。我們的社區只有33戶,工程局估計只要六千元裝錶費,市政府允許全額補助。裝設後,將來全社區的使用水依錶計費,再由各住戶均攤。依據市政府的統計,裝錶後,平均每戶水費約可節省三分之一。

裝設水錶,對社區而言是件大事,必須社區的住戶會議通過。這也是我們今天要開這個會議的原因。實際上在上次召開住戶會議時這個提案被負責的當事人忽略了,最後只列入臨時動議。但表決的結果卻獲大家無異議通過。只是當時為臨時動議,照社委會規定,牽涉全體住民的決定,必須先於三星期前通知各住戶開會,其決議才有效。因此上次的會議的決議雖是當時全體同意,但仍然必須等待三星期後另行通知的住戶會議決定。

住戶會議不必全員到齊,但至少要三分之一以上住戶到場才能正式成會。依規定若無法達到上述開會最低法定人數,則須等30分鐘後,已到場的人員可成為法定人數,正式成會。今天的會議主席是一位在此擁有六個單位的普第為主席,他是印度人,等於這個社區的大地主。定人是秘書,她為讓此會能夠進行順利,事先送電郵提醒住戶準時赴會,有些還特別打電話告知,所以時間一到就有十五報到,已達會議法定人數。經過提議、附議的過程,很快地在十五分鐘內完成了決議,效率相當高。

台灣立法院的開會若能依照這種程序準則開會,準時開會的話,那會讓案件堆積如山,塵封數年,暗裡使盡腳力,偶而還會時常有大打出手的場面出現呢?

2011年4月20日 星期三

潤餅記

光是這道好菜,就讓你唾唌三丈!
到溫哥華,一直會想到台灣的傳統食物。其實台灣傳統市場菜色多,買來更省事,因此不容易興起親手做的念頭。記得以前逢年過節的時候,老媽和大姊們就是忙著做這些東西,常常一大早起來磨米漿做米糕、發糕、碗粿、包棕子等等。潤餅則是四月節最主要應景食品,幾乎家家都要準備。只是記憶中的潤餅皮都是到菜市場買的,很少自己磨麵做皮,倒是在菜市場常常見到有人當場表演作潤餅皮的功夫。

在溫哥華買潤餅皮不容易,只能自己做。不過這種手藝幾乎已失傳,朋友當中只有KC的太太Janet會做,而且還曾在台灣同鄉會裡教過。所以大夥兒幾個月前就約定,要找一個適當的時間到KC家吃潤餅,順道學做潤餅皮。

這也是另一道好菜喔

KC家在白石鎮,鄰近美國。由列治文開車約要20分鐘,雖然距離比去溫哥華市區遠,但開車時間比較短。白石是一個好地方,有丘嶺有海岸,遠山則是華盛頓州,攬山水之勝。這裡的天氣比列治文或溫哥華都好,時常陽光普照,所以很多年紀大或退修的人都喜歡搬到這裡來住。尤其這裡離美國邊境近,可以開車到美國加油,油價比加拿大便宜百分之三十。現在附近的南舍利(South Surrey)也開始興旺起來,新屋很多,大型超市包括沃爾瑪都在此集中,成為一個新興的小城鎮。


簡單的鍋板,就可以製作春捲皮
不能怕,勇敢地將麵團往鍋面擦拭一圈
不到一分鐘就大功告成了!

今天慕名而來想吃潤餅的人倒是不少,連主人加起來共有十一位。KC家很大,廚房裡的調理台及小餐廳就夠我們來回穿梭了。每人都帶一道潤餅的料來,湊齊滿一大桌。Kathy還特別帶料來炒宮保雞丁,將它放進潤餅裡倒是一絕,讓潤餅添加另一番特有的風味。

重點戱就是Janet的潤餅皮示範了。原料很簡單,就是全麥麵粉加水去揉合,然後調勻讓它有點要流動的狀態。所用的圓鍋烤盤倒是比較難找,雖然只是一塊圓鐵板加上一柄,任何工廠都可打造銲接,只是市面不易買到。這塊圓鐵板不能用特弗龍,否則太滑不易使餅皮成形。只見Janet一手輕摔著麵團,不讓它從手心溜走,一手扶穩鍋柄,然後如蜻蜓點水般將麵團迅速地到鍋盤上滑翔一圈,然後立即拔地而起。說時遲,那時快,一層薄薄的麵皮就沾在圓鍋底上。看它由邊緣慢慢地撓起,小心拿起來就是一張完整的潤餅皮了。



包春捲也有竅門喔,就這樣放
先由底部往上捲起

成功了!

這樣的功夫看起來好像容易,做起來卻不簡單。Janet說,其中有幾個竅門:首先麵團經不斷接觸鐵板後,熱會使它更流質化,不容易拿捏。其次是入鍋時要快、狠、準,不能重覆來回。而且最好能夠感覺鍋面的溫度,以免燙手,潤皮就變成人皮。為使麵團不因吸熱產生流質化,必須將和麵碗置於冷水中,不斷冷卻。

包潤餅皮也有些訣竅。KC是個中老手,今天也特別示範。他說,潤餅包的時候不能貪多,否則容易破。首先在潤皮的上方刷一層甜麵醬,作為黏著劑,然後在底層舖較乾的東西,諸如海苔、花生粉等,其上再加要吃的豆芽及其他的包料。最後由底部往上捲,順便作右或左封口,即成可口的春捲。

今天的前菜不少,帶來的菜又多,每個人吃了多少春捲,心裡有數。多的春捲皮還特別包了Regina帶來的花生醬,又是另一種的吃法。KC家門前有一棵曙櫻,滿樹粉色白花,相映在墨綠的樹籬之下,更能突顯春天的感覺。此時花瓣無風自落,令人走入禪境。說真的,今天是一次很快樂的聚會,他鄉遇故知,不易矣,一樂也!

花落無聲的禪境!

2011年2月23日 星期三

人間世

太太:「為什麼我們不能住貴一點的房子?」
先生:「別急!你的願望很快就會實現了。」
太太:「什麼時候?」
先生:「房東已通知我了,下月就調高房租。」

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老闆稱讚秘書小姐說:
「哇!妳打字進步多了,竟然只錯七個字!」
秘書受寵若驚,連忙不斷道謝。
老闆不急不徐地拉上眼鏡說:
「現在我們再看看第二行。」

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一對男女朋友一同討論婚嫁:
女:「我們結婚後你要戒酒。」
男:「行。」
女:「也要戒烟。」
男:「行。」
女:「不能隨意看其他女人。」
男:「也行,不過我希望你戒掉什麼嗎?」
女:「你說說看。」
男:「你就戒掉我們結婚的念頭吧!」

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女間諜回來向長官報告成果。
長官說:「很好,任務完成得很好!」
女間諜得意地說:「報告長官!我不僅竊取了情報,而且還俘虜了敵方司令的孩子。」
長官說:「那太好了,人在那裡?」
女間諜:「在我的肚子裡!」

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男女在餐館談情說愛。
男:「你是不是一個很有個性的女孩?」
女:「嗯。」
男:「你是不是一位敢于掙脫傳統束縳的女孩?」
女:「嗯。」
男:「這樣太好了!今天就請你買單吧!」
女:「#$@%&!」

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一對情人遊街,男看到一位穿著入時的女人。
大聲讚美說:「呀,這位身材好美喔。簡直是上帝創作的絕版!」
在旁的女人怒說:「你稱讚她是絕版,那我是什麼?」
男:「是盜版。」

2010年11月21日 星期日

昨晚溫哥華下了大雪

昨晚的氣溫大降,氣象預報總算押對了,整晚大雪紛飛。大地立即變成銀白的世界,樹枝都點綴了冬裝。似乎冬天真的來臨了。

雪滿天窗頂,不見日月星。只能憑想像,今日是何辰?
佳節遠尚至,首先試新裝,白雪頭為飾,無花心也放。
地上鋪地的冰淇淋,看起來有如織好的地氊,不忍踐踩。
雪糕偏布,另一種趣味
一大早就有小朋友出來堆雪人了!
籬巴上的黑莓頭蓋上也頂滿了雪
楓葉來不及落地,雪讓她變得更紅了。
池上的落葉,也被結冰的水面凍住了。
池裡可見乾坤,太陽在雲裡探出頭了。
要看更多的雪景照片,請按我!

2010年4月30日 星期五

想吃有機的蔬菜的人看過來

有很多有機蔬菜在市面上賣的很貴,但你能吃得安心嗎?看看這段影片,也許會讓你回神一下,吃的是不是中國進口的食品?買的是不是真的有機農產品。

你有所不知的蟑螂

這個地球若滅亡了,最後絕種的生物很可能就是蟑螂了。聽說一般家庭裡若發現一隻蟑螂,依統計學的方法推測,可能其存在總數可能超過兩萬隻。看樣子人與蟑螂的戰爭,最後的勝家還是蟑螂。

關於蟑螂,可能尚存在許多不為人知的特特性。例如:

  • 蟑螂的種類超過五千種,且是群居動物。
  • 蟑螂會啃食嬰兒的眼睫毛。
  • 蟑螂會傳播四十多種對人體有害的病菌。
  • 擁有和哺乳類不相上下的免疫記憶及免疫反應。
  • 蟑螂喜歡喝酒。
  • 各種食用油都是蟑螂的最愛。
  • 蟑螂嗜食澱粉和糖類。
  • 蟑螂不會飛,只能滑翔。
  • 蟑螂一分鐘可滑翔21公尺,1小時能跑3英里。
  • 公蟑螂一生能交配多次,母蟑螂卻一生只能交配一次,便可終身產卵。
  • 晚間8時至淩晨3時是蟑螂的交配時間。
  • .蟑螂在食物不足時會互相殘殺,並且會分食同伴屍體。
  • 有些蟑螂受到驚嚇,可以跳躍數公尺之遠。
  • .蟑螂在水源和食物充足的情況下,可以存活90天至1年。
  • .蟑螂什麼都吃,如頭髮、頭屑、膠裝書的黏膠。
  • .樟腦油對滅蟑螂沒有明顯消殺作用。
  • .蟑螂暴露在大於人體有害劑量十二倍的環境之下仍可安然無恙。
  • 德國蟑螂適合的生活環境和人類相似。
  • 蟑螂喜歡吃同類的糞便和屍體。

2010年4月22日 星期四

地球日

地球日40週年了!一早,收音機裡的節目都針對這個主題多有著墨,報紙上各版新聞及廣告也都不忘提醒。地球日,想地球。今天,我為地球做了什麼? 今天,我對地球的認識增加了什麼?

 今天一早,我打開維基百科,英文版的首頁就是以地球為主題。1990年,也就是20年前,星際探測船 "航海家一號 Voyager I "在離開太陽系之前,從太陽系的邊緣,傳回來一張地球的照片,那小小藍藍的一點,若没有特別說明,根本看不到的一小點。我們的地球! 我們唯一的家! 那麼小,我們所有的人都生活在上面,所有的豐富,所有的美麗,所有的煩惱,所有的醜陋,通通都在這上面。可憐的地球! 偉大的地球!   http://en.wikipedia.org/wiki/Pale_Blue_Dot (英文)
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/暗淡藍點 (中文)

 近中午,我們到VanDusen植物園去走走。這個季節,櫻花已經差不多結束了,但有更多的美麗等著綻放。今天的陽光好極了,但因為有風,還是有些寒意。這個植物園已經來過許多次了,知道不必每次遍走每個步道,我們今天細細欣賞了許多種楓樹的新葉和新花(是的,楓樹也開花!);歡喜地看到懸鈴木的新葉、花朵還有去年的果實;盛開的杜鵑花,還有從二月到現在還不肯退場的各種茶花。二個多小時,我們慢慢地走著,看著,談著,還不時停下來捕捉一些美麗的感動。

接近日落的時份,我們到Sturgen Bank的海堤上去看----看退潮的海口,看遠處還積著白雪的群山,看機場飛機起飛,看太陽在慢慢下沉途中偷偷吃掉天上的浮雲。

我們的地球是如此的繽紛美麗!

至於我們今天為地球做了什麼----唉!地球是如此豐富地供給我們一切生活的物質,我們活著就是被地球養,唯一能做的就是不讓自己成為太重的累贅。我們多年來都在生活各方面努力做到3R--Reduce 減用, Reuse 再用, Recycle 再生--以致家人嘲笑我們對GDP供獻太少,因為我們消費太少。今天,我們還是一樣,簡單過日子,食不過量,節用各種物資和能源,垃圾儘量分類回收。

每天, 都是我們的地球日。

2010年2月5日 星期五

阿芬與白色的溫室

那天,我們先到朋友阿芬工作的植物標本館走一遭。只見人聲鼎沸,她也忙得不亦樂乎,無暇招呼我們,原來舊的溫室剛改建完成,正在舉辦尾牙,場面相當熱鬧。一般尾牙是主管掏腰包請員工吃飯,現在時代改變了,變成員工與義工每人自已提供一道菜,大家自我慶祝。這樣的尾牙倒也別開生面,歡樂的心都寫在每一人的臉上。

我們認識阿芬是她在農林廳任事之時。台大園藝系畢業,所以對植物的生理有濃厚的興趣。阿芬回到台大植物標本館來後,積極規劃,幫忙做了不少事,後來還半工半讀,進入博士班。植物標本館的館藏數位化是多年來她的重要的任務,而且愈做愈有成績。現在標本數位化工程已經進行過半,仍持續整理中,完成後將使典藏的典籍重見天日。這件偉大的工程所以能夠順利進行,主要還是依靠義工。在她的號召之下,許多農學院退休的老師都積極參與其事,而且樂此不疲,這是其成功的原因。阿芬能夠充分配合義工的人力,使各項活動都能順利展開,也實在不簡單。


白色的溫室,奐然一新

桁架結構配合排氣系統


植物標本館的這棟日式木造溫室年代已久,破舊不堪。由於這棟溫室之內部具有獨特的設計,有歷史保存價值,所以館方決定依原建築的型式整建。台大校區仍然存在許多這種老舊的溫室,有些已經殘破不堪,失去溫室的功能,只能當儲藏室,十分可惜。這次能夠向校方爭取到一筆預算整修,其過程也十分不易。最近台大校園內到處整修,工程圍籬處處,可能也是因為五年五百億的預算開始動工。

即使這樣小小的溫室工程,也用盡許多的心力。當初包商低價搶標,所以工程進行過程相當波折。現在終於完成,也讓她鬆一口氣。整個溫室由許多白色的桁架組構而成,雖然反射不少陽光,但明亮的線條,讓人更有清新的感覺。其大窗口的設計,使溫室更覺透明起來。兩旁的百葉窗,除通氣外,也有捲簾的效果。無論由外往內望,或由內往外觀看,會產生不同的花園實景敦果。現在很多人都慕名前來與這棟改建的歷史溫室拍照留念,有些外面的結婚沙龍照也開始以這棟溫室為背景,準備與這棟白色的溫室長相廝守。


水環槽溝的設計可以防止螞蟻上爬


這棟溫室還是保存內部原有的設計。當初的植物載台,為防止蟲蟻往上爬升,還特別有水環槽溝的設計。如此螞蟻不會涉水而過,爬上植台損及溫室的植栽。這種古老的防蟲設計在以前的廚櫃角柱上經常使用,令人有深刻的印象。此外,天窗的開啟則是利用鏈齒輪帶動蝸桿,轉動上方的連桿,可開啟或關閉屋頂的氣窗。現代的溫室都採用電動式,而且有電腦控制,這個溫室則是以手動的方式操作。


利用鏈輪轉動連桿


連桿連動氣窗的開啟

2009年12月8日 星期二

從失敗中得教訓

網路傳來一則故事,大意是說一位應徵者曽經在十二家公司公司做事,而後來因為這些公司都相繼倒閉而離開。主考官對他的此項奇遇經歷雖寄予同情,但認為是一個永遠的失敗者,無法錄用。但換一個角度想,這何嚐不是一個很好的經驗,經驗以往的成功固然可喜,經歷過往的失敗,反而是一種刻骨銘心的教訓。能夠從這些教訓中學習,避免以後犯錯,反而比由成功的經驗來得可貴。

在更多的時候,我們常對自已遭遇的失敗而自怨自艾,但這種作為徒然傷感而已,無助於事。若能從中學習,反而可以換取更大的智慧。塞翁失馬,焉知非福。其時錯誤和失敗並不是永遠存在的機率,只要不時由錯誤和失敗中,累出一種經驗總則,這就是一種個人的特質與財富。在人生當中,可以避免同樣的錯誤所導致的失敗。

王永慶說:當你跌倒的時候,要立即自已爬起來。所以他的成功,成為經營之神,實不是偶然。跌倒與失敗一樣,要立刻設法自已站起來,而且想一想自已為何跌倒,避免下一次再跌倒,才是正途。雖然有人說,在站起來之前,還是先看看地上有沒有價值的東西可以順便檢拾。不過能夠鍜練出以跌倒為常事的想法,凡事想到樂觀的一面,則又是另一個層次。

我們要向逆境乾杯,向失敗學習,跟敵人致敬,種種的週遭的狀況都是造就我們避免失敗的導師。不要因為逆境而氣餒,才能有成功的希望。因為失敗而心傷,因為敵人而退卻,會偏離成功之路更遠。所以正面的思考甚為重要,樂觀的面向也甚為重要。凡事想到正面的,正當的,失敗自然遠離。

2009年11月26日 星期四

我為刀俎,魚肉顧客乎?(T)

「這裡的電信業都只顧新客戶,不理老客戶!」

在温哥華已經住了近二十年的老朋友對我們感歎。唉!他們來這麼久了都還有這種感覺,那我們這些新來的景況應該更慘。說真的,來此地幾年以來,常常為電信服務傷腦筋,曾經遭遇過的問題不勝枚舉。只好都當作學費,只是不知道這種學費要付多久。

這裡經營電信媒體的公司有三家:Telus, Rogers和 Shaw,每一家都大有來頭,是寡佔事業。在這個地區所有的電話、互聯綱、有線電視的服務都由這三家分,最恐怖的是他們的服務都是一個樣子:我為刀俎,魚肉顧客。

我們學到最重要的教訓是:第一,親朋好友之間要多多交流資訊,知道好的deal要分享。雖然每家、每人的需求不盡相同,但是廣泛收集資料、多討論、多分析,一定能得到較好的結果。第二,不能安心認為某一家公司會對老顧客好,要常常上網查看各家公司最新的產品,並且要不厭其煩地與客服人員溝通,要求比照跟進。因為各家公司的客服人員基本上都訓練有素,都能「知己知彼」,本來就居劣勢的個體用戶不必替公司覺得不好意思。有時,跟一位以上的客服人員講話還有好處。因為客服甲說的可能不夠週全,客服乙可以補充;客服A講錯的,客服B可以追認。

下面是我們經驗的摘要:

Rogers這家在廣告上自稱是『最可靠的無線業者』(最近因對手Telus提出告訴,被判輸,因為兩家的技術其實是一樣的),在經營上卻令人不敢恭維。技術上,這家訊號所及的範圍及强度都不及他們所宣傳的,害我們買了設備卻無訊號可收;打電話給技術服務部詢問時,他們只會問一些標準問題,例如黃燈亮了没,插頭都插對了嗎等。都無法解決時,就一直說是我們不會操作。如果只是我不會用,或許就忍下來了;但他們竟敢輕率地指我們—包括操作高手如丁樹者!真是欺人太甚。Rogers專做無線上網,其實上網的穩定度十分不足,覆蓋率也不夠。奉勸喜好無線上網的朋友,購買其無線上網產品應謹慎三思!!

最近一次的交手是為了長途旅行而購買的無線隨身網卡。經銷商為了促銷,所承諾的折扣優惠後來竟食言!我們幾次找原經銷商要求履約,卻屢次不成。後來向Rogers客服部陳述,他們卻也一派清涼,說經銷商的承諾他們也管不到。我們後來決定長痛不如短痛,寧願交違約金提前解約,再也不跟他們來往了。電話轉到解約部門,那位小姐識多見廣,類似的問題大概太多了,何奇之有!我對她說,”Rogers竟不認為他們需要對經銷商多做一些約束嗎?難道公司不覺得這種經銷商對公司信譽有所傷害?”只聽她輕輕一笑,說,”或許吧!”

我們在許多場合有機會(包括在Newfoundland的民宿) 聽取許多人對電信業的觀感,竟然無一人對Rogers有好感,但這家公司仍然屹立不搖,其來頭之大可以想像。

Telus不知從哪得到我們原以為不登錄的電話號碼,常常有人來電話行銷。大多時我們是不假辭色地拒絕,偶而會於心不忍,因為...。這天,我不知哪來的耐心,竟努力再三,要聽懂一個印度口音極重的女子到底說些什麼。終於弄清楚了,Telus這個deal是:基本家用電話(含一個指定功能)每月20.95元,加上High Speed Light網路每月20元,原來號碼可保留,不需綁約。但如果當時向她訂,第一年每個月少收15元。這比我們現在付的每月65元顯著實惠不少。我和丁樹討論後,認為Telus的系統用ADSL,不需與人合用光纜,安全度較高,而且不因尖鋒時分用而速度變慢,所以就同意了。

第二天我打電話給Shaw,直接了當地告訴他們,我們要跳船了,因為...。客服員當下把我們原有每個月29.95元的家用電話降成20.95元,原來同樣內容的電話早在三月份就已降價,我們原來的29.95元現在可以有十一個指定功能,但公司就是不動如山,也不在帳單上做任何說明,也不通知我們這些改變,真是可惡!

最近有朋友跟我們提起Fido(與Rogers同一老板)的deal:每個月17.50元,可以每個月有200分鐘週間上班時間通話,無限晚間及週末通話。我們打電話去問,第一個客服員確認了這個deal, 但是要綁約兩年。我們掛了電話,討論之後,決定為我們基本的手機電話升級。再打電話給客服,是另一個人接的。這次,她告訴我們,若我們接受這個deal,則還應得一支免費手機。咦!前一位客服員怎麼没有提到免費手機的事?

更妙的事是:等我們興沖沖地到Fido的門市部準備拿這個附送的新手機時,現場服務小姐說:這個Deal是有,也在促銷中。只是她查了我們的帳戶,並沒有說要設定新Deal的紀錄。而且,免費贈送的手機款式裡有一型是有照相功能的Nokia 2720,但要11月30日才會到。咦!到底她們的服務員在搞什麼鬼,明明在電話裡講得好好的!

於是,我們又打了通電話。這次的小姐說,這個deal原來去年11月就已經截止。但是查看我的帳號,是 Customer Relations部門給我這個忠誠老客戶的特別禮遇,這每個月17.50元已包括每個月的access fee 及911。我們可以等到11月30號或任何時候去店裡取免費手機,再與客服部連絡,下次帳單週期才開始生效。她還說,這個deal完全是感謝老客戶,公司是没賺頭的。事實上,這麼多年來我這支手機基本上備而極少用,公司早就賺足了。但是,回頭想想,這次的經歷是否可算是苦盡甘來,否極泰來呢?

2009年5月16日 星期六

賞花與古董車

週六凡都森花園舉辦一項英國古董汽車特別展。我們除了賞花外,也有意能看看車展盛況,雖然我們並不是怎麼熱衷古董車的人。這次展示的以英國車為主,每年都在凡都森花園裡舉辦一次,規模很大,今年已是第廿四屆。上次列治文芝麻開門時,曾去吉爾伯街南的一個經銷廠人家看那裡展出的美國古董車,當天下大雨,但參觀的人很多,表示有錢玩車的人仍然很多。像我們沒錢只想看熱鬧的人,跟本不會對古董車有任何興趣。

凡都森古董車展示是由一些喜好英國名車的車主集合參展。所展示的車雖是古董,但在當時都是很名貴的車。所以情況與列治文略有不同。這次展示的廠牌包括MG、Jugar、Bentley、Morgan、Sunbeam、Rover等名牌車。有麾托車、三輪車及四輪車型。英國的一國民車都已沒落,有些廠牌都已為世界大廠所合併,只有這些古董車仍然留芳百世。有些為了提高其獨特價值,每年產量不超出兩千輛,造成一車難求,他造成有些車的身價百倍。但有錢的人仍然多的是,今天來參展的大部份只是玩家,有些是古董車的經銷商。但每人看來都氣派十足,優閑自在,過著玩物喪志的生活。

我們抵達凡都森停車場之前,就感覺氣氛不對,許多車子在大街小巷內尋找停車位,這才發覺連鄰近住宅區的街道幾乎都找不到空位,更遑論凡都森本身的停車場。我們只好開到更遠的街道停車。看來真是盛況空前,凡都森花園已經很少有這種盛況了。沿街我們看到停放不少高貴車型的汽車,這些名貴的敞篷車本來都應有高級的停車空間侍候,現在都流蕩在街頭,堪稱奇觀。想不到不景氣的日子裡,溫哥華有錢的人還是很多。凡都森原為一座高爾夫球場,有一部份相當平坦的草地,當做汽車戶外展示空間,相當合適。也許這也是凡都森花園另一項賺錢之道吧。

直接進入車展場地必須另收門票,每人十二加元,比凡都森的入場票8.5加元還貴。當然來觀賞的大部份都是有錢人,不在乎門票的價格。這點我們當然要精打細算,我們用凡都森的年PASS進場是免費。開始時以為他們會將會場隔離,實際上都是開放的空間,賞花人與看車人無法區隔。換言之,用植物園的門票同樣可以進入古董車會場。只是特別買門票進來的,可以抽獎,也有其他優待項目;由植物園大門進來的,則只有觀看的份。不過對我們而言,這已足以開開眼界了。

今天至少看到一枝鮮紅的牡丹花開放,顯得相當費氣;而先前的粉紅牡丹則開得更大,黃色的蕊都展現出來了。




一個偌大的花園變成熱鬧的展車場




古董車一字排開,價值非凡




這部古董車已近百年歷史




英國的古董車仍有典雅的風範




這一部Bentley2009年款車要價卅餘萬元